25. November 2024 – Sascha Funke
In einem Osnabrücker Rewe-Markt rücken Schweine-Schnitzel und Rinder-Steak näher zusammen und machen Platz für fleischlose Kollegen. Ob das ankommt?
Die erste fleischlose Fleischtheke in Osnabrück
Veränderungen beginnen oft im Kleinen. Zum Beispiel an der Rewe-Fleischtheke im Osnabrücker Landwehrviertel. Hier hat die Familie Wechsler eine Vorreiterrolle in Sachen nachhaltiger und bewusster Ernährung übernommen, indem sie ihr Sortiment an veganen und vegetarischen Produkten ausgeweitet haben. Ausgerechnet da, wo Vegetarier und Veganer nicht so häufig anzutreffen sind: An der Fleischtheke!
Gemüse ist mein Fleisch
Auf rund einem Quadratmeter bietet ihre „fleischlose Fleischtheke“ Alternativen zu herkömmlichen Fleischprodukten. Die bestehen aus pflanzlichen Proteinen – meist sind es Weizen, Erbsen und Soja. Nicht jedem gefällt das. Vor allem ältere Menschen rümpfen schon mal die Nase und gehen kopfschüttelnd zum „richtigen“ Steak. Aber besonders die jungen Familien aus dem angrenzenden Baugebiet nehmen das erweiterte Angebot aus ihrem Markt teilweise begeistert an, berichtet Constanze Wechsler.
Probieren geht über missionieren
Gerade Familien mit kleinen Kindern freuen sich auch über die gute, alte Tradition der aufgerollten Probier-Wurstscheibe an der Theke. Die gibt es im Supermarkt der Wechslers jetzt also auch für Veggie-Kids. Und hier und da lassen sich vielleicht sogar eingefleischte Fleischesser vom Geschmack überzeugen. Das Sortiment reicht von pflanzlichen Burger-Patties und Schnitzel über Mortadella & Co für die Stulle bis hin zum veganen Frischkäse-Dip. Passend zu Weihnachten soll eserstmals einen veganen Braten im Angebot geben.
Antenne Niedersachsen Reporterin Sarah Buletta lässt es sich schmecken. (Foto: Antenne Niedersachsen)
