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Der Grilltyp! Wir brutzeln mit Osnabrücks „Grillfluencer“

Als „Der Grilltyp“ ist der Osnabrücker Jannik Vinke auf social media erfolgreich unterwegs, und auch bei Stadtpodcasterin Sarah lässt er seine Magie wirken. Im Stadtpodcast haut er ein paar Sachen raus, die vielleicht auch euer Grillen aufs nächste Level heben.

Kochst du noch oder grillst du schon? Ich muss sagen, ich war lange gar kein Fan vom Grillen. Dass, was ich da aufs Rost lege, kann ich mir auch eben in der Pfanne machen, dachte ich immer. Aber seit diesem Jahr haben wir den Grill auch für uns zu Hause entdeckt. Es gibt wenig Dinge, die sich für mich mehr nach Sommer anfühlen als draußen zu grillen und zu essen.

Das sieht der Grilltyp ganz genauso. Wobei der eigentlich fast immer grillt. Denn er ist ja schließlich DER Grilltyp bei Instagram – mit sagenhaften fast 170.000 Followern. Ohne Instagram kennt man ihn auch als Jannik Vinke. Er zaubert als Grillfluencer in Stadt und Landkreis Osnabrück und verrät mir heute unter anderem, wie er es schafft, dass seine Follower am liebsten sofort in den Bildschirm beißen würden.

Außerdem darf ich ganz entzückende Kreationen von ihm probieren. Während alles auf der Feuerplatte brutzelt, würde ich mich am liebsten selbst direkt mit Kräuterbutter bestreichen und mit drauf hüpfen. Das schmeckt alles so genial, das werde ich zu Hause auf jeden Fall nachgrillen.

Zum Genießen: Grillimpressionen mit dem Osnabrücker Grilltyp

Der Grilltyp und sein Feuerschalen-Grill

 

Gang 1: Quesadillas

 

Gang 2: Garnelen-Burger

 

Reporterin bei der Arbeit

 

Ohne Mama geht nix

 

Gang 3 und das große Finale: Gegrillter Pfirsich

 

Hier die Zutaten für das 3-Gänge-Grill-Menü: 

• Quesadillas: Wrap, Käse, Eingelegte Pfefferonen Petersilie
• Burger: Brioche Bun, Knoblauch Chilli Garnelen, Balsamico Zwiebeln, Zucchini , Cocktailtomate, Salat,
• Bugersoße: Stange Staudensellerie, Frühlingszweibel, 2 TL Grüner Tabasco, 8 EL Mayo, 1TL Dill gehackt, ½ Limette Saft, 1Tl Wasabi, Pfeffer, Salz
• Pfirsiche: Frische Pfirsiche halbiert, Ziegenkäse, Honig, Thymian, Balsamico Zwiebeln, Vanille Eis

Schreibt mir gerne, wie’s geschmeckt hat! Feedback, Ideen und Anregungen sind sowieso immer willkommen! Einfach per Mail an osnabrueck@dein-stadtpodcast.de

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